Restaurante Biológico, no bairro do Rabal, centro histórico de Barcelona.
Desenho, técnicas e materiais de interiores reciclados e ecológicos.
Colaborador de Feng-Shui: William Spear
Diseñador: Martí Guixé
Comida Vegana Fast-food
Promotor: FoodBall – Spinoff de Camper Multinacional do calçado
Localização: Bairro do Rabal. Barcelona, Catalunha – Es.
Ano: 2004
Este foi um projeto realmente surrealista. Recuperar esse antigo local significou tirar camadas e camadas de tetos velhos e apodrecidos, velhos sistemas obsoletos de ar condicionado, e descobrir que muitas das pedras da estrutura estavam danificadas. Mas depois de sarar toda essa estrutura, as aportações impagáveis de William Spear e Marti Guixé resultou sendo um projeto inovador como nunca vi antes: Comida vegana Fast Food. Elegante e rabiosamente moderna.